Restaurante Zé Wilson Buffet

Rua Comendador Antônio Alves, 1009, Centro. Pedro Leopoldo-MGG


Horário de funcionamento:
Cafeteria: Terça a Domingo das 11h às 00h.
Segunda das 11h às 14h.

@Restaurantezewilson
@buffetzewilson
zewilsonbuffet.com.br
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Nome do prato: Encontro Marcado

Receita do prato (ingredientes e modo de preparo): 


Risoto de abobrinha, filé de frango acompanhado de mousseline de pera e farofa de couve crocante.

Modo de preparo
Grelhe o filé de frango. Coloque o creme de leite no arroz pré-cozido. Doure a pera batida, cozinhando no vinho branco. Fatie a couve bem fina e coloque em óleo quente. Triture castanhas e nozes e coloque na couve frita. Enfeite com fatias de abobrinha previamente ferventada.